Соленые лимоны | Лимоны на зиму | Индийский рецепт

Соленые (консервированные) лимоны: индийский рецепт

Соленые (консервированные) лимоны: индийский рецепт

Соленые лимоны: на первый взгляд такое сочетание кажется оксюмороном, но на самом деле это очень вкусное (и до смешного простое в приготовлении) блюдо, распространенное в восточной части Индии. Аналогичный метод консервирования лимонов также используется в Марокко. Все, что вам потребуется, – это соль и лимоны (старайтесь выбирать органические плоды со съедобной кожурой, если это возможно). Ну и, конечно, немного терпения!

Консервированные лимоны достигают оптимального состояния примерно за два месяца, но вы можете открыть банку и раньше. Их необычный кисло-соленый вкус делает это блюдо прекрасным гарниром практически к чему угодно! Вы также можете просто положить их на хлеб и получить отличный вариант для легкого перекуса. Соленые лимоны сохраняют все полезные вещества, а также положительно влияют на аппетит и метаболизм.

Видео (на английском):

Ингредиенты:

  • лимоны
  • морская или розовая гималайская соль (нельзя использовать йодированную соль, так как с ней не происходит нужного процесса ферментации)

Способ приготовления:

Шаг 1. Измельчите соль в ступке или иным способом.

Шаг 2. Потрите на терке кожуру лимонов, не разрезая их. Вам нужны целые лимоны, но без кожуры.

Шаг 3. Постепенно переложите лимоны в большую миску, пересыпая их солью. Тщательно перемешайте.

Шаг 4. Насыпьте еще немного соли в стеклянную банку, положите в нее лимоны, высыпьте оставшуюся соль из миски. Плотно закройте крышкой и потрясите банку.

Шаг 5. Теперь банку с лимонами нужно доставать и трясти раз в несколько дней, чтобы лимоны перемешивались с выделяющимся соком. Через два месяца ваше необычное блюдо будет готово!

Ближайшие гастрономические туры:

Забронировать
Мастер-класс персидской кухни в Тегеране

Tajrish Square, Tehran, Tehran Province, Iran

Взрослый: ₽5.700,00

Забронировать
Мастер-класс по приготовлению индийских закусок в Пондичерри

Sita Cultural Centre, 22 Candappa Moudaliar Street, 605001 Pondicherry

Взрослый: ₽849,00

Забронировать
Мастер-класс индийской кухни в Пондичерри

Sita Cultural Centre, 22 Candappa Moudaliar Street, 605001 Pondicherry

Взрослый: ₽1.280,00

Забронировать
Веганский гастрономический тур в Сайгоне

R802, 32-34 Ngo Duc Ke St, Dist. 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

Взрослый: ₽5.000,00

Забронировать
Полудневный гастрономический тур в Хошимине (Сайгон)

74 Hai Bà Trưng, Ho Chi Minh City, District 1, Ho Chi Minh, Vietnam

Взрослый: ₽3.200,00

Обсуждение поста

0 thoughts on “Соленые (консервированные) лимоны: индийский рецепт

  1. Lucas Quinn

    Thank you a lot for providing individuals with an extraordinarily special possiblity to read articles and blog posts from this blog. It is often so great and jam-packed with a lot of fun for me personally and my office friends to search your site nearly three times weekly to read the new tips you will have. And definitely, I’m just certainly happy with the powerful inspiring ideas you give. Some 2 areas on this page are completely the most beneficial I’ve had.

    http://meditationstexte.org/

    4 месяцатому назад Ответить

  2. Amelia Knox

    With everything which appears to be building inside this area, many of your opinions are generally relatively refreshing. Nevertheless, I appologize, because I can not give credence to your entire idea, all be it exciting none the less. It appears to everyone that your remarks are generally not totally justified and in simple fact you are generally yourself not really fully convinced of your assertion. In any case I did enjoy reading it.

    http://arventahealthcare.com/

    4 месяцатому назад Ответить

  3. Nathan Ince

    Thanks for the ideas you have discussed here. Furthermore, I believe usually there are some factors that really keep your motor insurance premium down. One is, to bear in mind buying cars that are within the good list of car insurance businesses. Cars which might be expensive tend to be at risk of being stolen. Aside from that insurance is also depending on the value of the car, so the higher priced it is, then the higher the premium you only pay.

    http://homebuildingplus.net/

    4 месяцатому назад Ответить

  4. Thomas Smith

    These are genuinely impressive ideas in regarding blogging. You have touched some nice points here. Any way keep up wrinting.

    http://homedesignart.com/

    3 месяцатому назад Ответить

  5. Agatha Houseal 3 месяцатому назад Ответить

  6. Dan Duch

    You should take part in a contest for one of the best blogs on the web. I will recommend this site!

    http://www.blahblahblah.com

    2 месяцатому назад Ответить

  7. Abogados Para Accidentes Mesquite Texas

    It’s the best time to make some plans for the longer term and it is time to be happy. I’ve read this publish and if I may just I wish to recommend you few interesting issues or advice. Perhaps you could write next articles referring to this article. I wish to learn even more issues approximately it!

    http://images.google.com.ar/url?q=https://www.youtube.com/watch?v=oAFRCc_jdz8

    2 месяцатому назад Ответить

  8. Todd Snively

    Thanks a bunch for sharing this with all people you really understand what you’re talking approximately! Bookmarked. Please also talk over with my web site =). We will have a link alternate arrangement among us!

    http://www.res-net.org/linkpass.php?link=youtube.com/embed/SnTy37YwJSM&lang=pt

    1 месяцтому назад Ответить

  9. New Top Reviews of Todd Snively

    It’s actually a cool and helpful piece of info. I’m satisfied that you just shared this useful information with us. Please keep us informed like this. Thank you for sharing.

    https://www.youtube.com/watch?v=1jwQBSasJiA

    1 месяцтому назад Ответить

  10. Dani Mccroy

    Hey there! I know this is kind of off topic but I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one? Thanks a lot!

    http://www.vurtilopmer.com/

    3 неделитому назад Ответить

  11. saiba mais

    I dugg some of you post as I cogitated they were invaluable extremely helpful

    https://bahia.ifody.com.br/

    1 неделятому назад Ответить

  12. smmkings

    I haven’t checked in here for some time since I thought it was getting boring, but the last several posts are good quality so I guess I’ll add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend 🙂

    https://www.allsmo.com/vip/login

    1 неделятому назад Ответить

  13. handyman washington dc

    Wow! This could be one particular of the most useful blogs We have ever arrive across on this subject. Basically Magnificent. I’m also a specialist in this topic so I can understand your effort.

    https://www.google.com/maps?cid=14556777400273519135

    7 днейтому назад Ответить

  14. Set für Privat-Wohnungen

    I don’t normally comment but I gotta say appreciate it for the post on this one : D.

    https://shop.graef-gruppe.de/Set-fuer-Privat-Wohnungen

    5 днейтому назад Ответить

  15. read more here

    I would like to thnkx for the efforts you have put in writing this blog. I am hoping the same high-grade blog post from you in the upcoming as well. In fact your creative writing abilities has inspired me to get my own blog now. Really the blogging is spreading its wings quickly. Your write up is a good example of it.

    https://noplag.com/free-essays/anxiety-in-teens

    3 днятому назад Ответить

  16. emagrecer saudavel

    I would like to thnkx for the efforts you have put in writing this blog. I am hoping the same high-grade blog post from you in the upcoming as well. In fact your creative writing abilities has inspired me to get my own blog now. Really the blogging is spreading its wings quickly. Your write up is a good example of it.

    como

    2 днятому назад Ответить

  17. tree pruning round rock

    Wow! Thank you! I permanently needed to write on my website something like that. Can I take a portion of your post to my website?

    https://goo.gl/maps/YwyQnDGPRhXEko6q6

    1 деньтому назад Ответить

  18. product ideas

    You are my aspiration, I own few blogs and occasionally run out from to post : (.

    http://homebuildingassoci5c5.canada-blogs.com/inventhelp-locations

    11 часовтому назад Ответить

Добавить комментарий

2 × 5 =